Sortiment
Riesling x Sylvaner
Frischer fruchtiger Weisswein mit Aromen
von Muskat und Zitrusfrüchten
angenehme Säure, fülliger Gaumen
zu Apero, leichten Gerichten, Käse
Trinkreife: 1-2 Jahre
Trinktemperatur: 9 – 11 C°
Chardonnay
Intensive Fruchtaromen, von exotischen-
Früchten (Lychee etc.)
Im Gaumen frischer Extrakt
mit ausgewogener Säure.
Zu Apero, Käse und warmen Vorspeisen
Trinkreife: 1-2 Jahre
Trinktemperatur: 9 – 11 C°
Pinot Blanc
Kräftiger Weisswein mit typischem
Pinot-Charakter intensive Frucht im Gaumen
schöne Fülle mit grossem Potential.
zu Fischgerichten, Käse, kalte Gerichte
Trinkreife: 1-3 Jahre
Trinktemperatur: 9 – 11 C°
Blanc de Noir
„Kräftiger Weisswein “ sehr fruchtiges Beerenaroma, Wein mit viel Potential, Aroma vom Pinot Noir (Traubensorte)
Trinkreife: 1-3 Jahre
Trinktemperatur: 9 – 11 C°
Rosé Pinot Noir (Blauburgunder)
Zarte Lachsfarbe, prickelnde Säure im Gaumen sehr bekömmliches Aroma nach frischen Beeren (Erdbeeren etc.)
zu Apero und leichter Küche
Trinkreife:1-2 Jahre
Trinktemperatur:9 – 11 C°
Pinot Noir (Blauburgunder)
Mittleres Kirschrot, milder Wein mit dezenter Säure und angenehmen Gerbsoff-Komponenten
zu kalten Vorspeisen, Hauptgang, div. Gerichten
Trinkreife:1-3 Jahre
Trinktemperatur:16 – 18 C°
Pinot Noir Auslese
Sattes Kirschrot, Aromen nach reifen dunklen Früchten Unterstützt durch angenehmen weichen Gerbstoff
ein Rotwein mit enormer Fülle
zu Fleischgerichten kalt und warm
Trinkreife:1-4 Jahre
Trinktemperatur:16 – 19 C°
Pinot Noir Barrique
Kräftiger Rotwein selektioniert von den besten Pinot Noir Trauben.
Komplexes Bouquet nach Cassis und Röstaromen, gehaltvoll und vollmundig
Hervorragend zu Fleischgerichten und Wild
Trinkreife:2-5 Jahre
Trinktemperatur:17 – 19 C°
Vin-Moussey
Dieser in traditioneller Flaschengärung vinifizierte Schaumwein verwöhnt mit einer erfrischender Fruchtigkeit. Hergestellt aus roten Trauben von unseren Rebbergen
als Apero oder einfach so
Trinkreife:1-2 Jahre
Trinktemperatur:8 – 10 C°
Burgermeister
Hergestellt aus Früchten alle von Hochstämmen.
Rezept aus alter Familientradition. (43 vol. %)
Grappalino
Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben (43 vol.%)
bestellen
Marc
Hergestellt aus Pinot Noir-Trester (43 vol.%)
bestellen
Alle Destillate werden bei uns auf dem Hof in unserer Hausbrennerei hergestellt.
